Mojito (mocktail)

Aunque el mojito es un cóctel cubano, en Puerto Rico lo hemos adoptado. Es una bebida ligera y súper refrescante, perfecta para el clima caribeño.

Rinde 1 porción

Ingredientes:

• 1 oz de jugo de lima fresco

• 2 cdta de agave

• 10 hojas frescas de menta (y extra para decorar)

• 4oz agua con gas (club soda)

• Hielo (triturado o en cubos)

• 3 rodajas de lima fresca

Instrucciones:

1. En un vaso alto, añade las hojas de menta, el agave, las rodajas de lima y el jugo de lima.

2. Machaca suavemente la menta para liberar sus aceites — sin romper demasiado las hojas.

3. Llena el vaso con hielo.

4. Completa con agua con gas.

5. Decora con una ramita de menta y una rodaja de lima.

   Salud!